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Horno Combinado Eléctrico Gn 1/1 Plus de 3 Niveles
Bs.81.549
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Horno combinado eléctrico UNOX de 3 niveles GN 1/1, control táctil y cocción de 30 °C a 260 °C.
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- Descripción
Descripción
El Horno Combinado Eléctrico es un horno profesional diseñado para ofrecer precisión, versatilidad y control en diferentes procesos de cocción, ideal para restaurantes, hoteles, catering, cocinas industriales y establecimientos gastronómicos con altos estándares de producción.
Cuenta con capacidad para 3 bandejas GN 1/1 de 53 x 32,5 cm, permitiendo trabajar diferentes preparaciones en un equipo compacto. Las bandejas no están incluidas.
Su rango de temperatura de 30 °C a 260 °C permite desarrollar una amplia variedad de procesos de cocción. El equipo incorpora control táctil, facilitando la configuración y gestión de sus diferentes funciones.
Entre sus tecnologías destaca MULTI.Time, que permite gestionar hasta 5 temporizadores simultáneos para controlar diferentes productos durante una misma sesión de trabajo.
El sistema SMART.Preheating gestiona el precalentamiento del horno para preparar la cámara de cocción de acuerdo con las condiciones requeridas, mientras que ADAPTIVE.Cooking™ adapta automáticamente los parámetros de cocción para favorecer resultados consistentes incluso ante variaciones en la carga.
La tecnología CLIMALUX™ permite controlar las condiciones climáticas dentro de la cámara de cocción, proporcionando una gestión precisa de las condiciones necesarias para cada preparación.
Para productos delicados, AUTO.Soft gestiona el incremento de temperatura para favorecer una distribución más controlada del calor. El sistema AIR.Maxi™, por su parte, administra el flujo de aire dentro de la cámara para conseguir una cocción uniforme.
Además, incorpora SENSE.Klean, tecnología orientada a gestionar las necesidades de limpieza del horno y seleccionar el programa adecuado según el nivel de uso.
Por su combinación de tecnologías de cocción, control táctil y formato compacto de 3 niveles GN 1/1, el UNOX XEVC-0311-EPRM es una solución profesional para negocios que buscan estandarizar resultados y optimizar diferentes procesos de producción desde un mismo equipo.
Cod.: XEVC-0311-EPRM
