Horno Combinado Eléctrico GN 1/1 CHEFTOP-X de 6 Niveles

El Horno Combinado Eléctrico CHEFTOP-X 6 GN 1/1  es un equipo profesional de alta tecnología diseñado para ofrecer precisión, versatilidad y control avanzado de los procesos de cocción en restaurantes, hoteles, catering, cocinas industriales y otros establecimientos gastronómicos.

Cuenta con 6 niveles para bandejas GN 1/1 de 53 x 32,5 cm, con una separación de 6,7 cm entre niveles. Las bandejas no están incluidas.

Su pantalla táctil de 16 pulgadas proporciona una interfaz de control amplia para gestionar las funciones y parámetros del horno. Permite trabajar en un rango de temperatura de 30 °C a 300 °C y configurar procesos de hasta 9 pasos de cocción, ofreciendo flexibilidad para desarrollar diferentes preparaciones.

El sistema de ventilación dispone de 5 velocidades continuas de turbina de hasta 2700 RPM, además de 2 velocidades AIR.Tornado de hasta 3600 RPM, proporcionando diferentes condiciones de circulación de aire según el proceso de cocción.

El CHEFTOP-X incorpora tecnologías de UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE, desarrolladas para automatizar procesos, optimizar el funcionamiento del horno y favorecer resultados consistentes.

Entre sus funciones se encuentra ADAPTIVE.Cooking™, que ajusta los parámetros de cocción según las condiciones del proceso, y SMART.Preheating, que gestiona el precalentamiento de la cámara.

También incorpora SENSE.Klean, orientado a gestionar los procesos de limpieza; SMART.Energy, para la gestión del consumo energético; HEY.Unox, como sistema de interacción con el equipo; y OPTIC.Cooking, tecnología incorporada dentro de las funciones inteligentes de esta línea.

Gracias a su capacidad de 6 GN 1/1, temperatura de hasta 300 °C, control táctil y tecnologías inteligentes, el UNOX CHEFTOP-X XEDA-0611-EXRS está diseñado para negocios gastronómicos que buscan elevar la productividad y controlar diferentes procesos de cocción desde un mismo equipo.

Cod.: XEDA-0611-EXRS