Amasadora Espiral de Alto Rendimiento, 40 Kg

Descripción

La Amasadora Espiral Metvisa AE42220M5055 ha sido desarrollada para ofrecer un amasado eficiente, uniforme y de alto rendimiento en panaderías, pastelerías, pizzerías, hoteles y centros de producción gastronómica que requieren preparar grandes volúmenes de masa con resultados profesionales.

Su sistema de amasado espiral favorece el correcto desarrollo del gluten, proporcionando mezclas homogéneas, mayor elasticidad y una excelente textura para la elaboración de panes, pizzas, masas fermentadas, bollería y otras preparaciones de panificación.

Cuenta con una capacidad de producción de hasta 40 kg de masa terminada, utilizando un máximo de 25 kg de harina, lo que la convierte en una excelente opción para negocios con producción continua y alta demanda. Estas especificaciones coinciden con la información técnica publicada por Metvisa para este modelo.

Equipada con un potente motor de 3 HP, funciona con alimentación 220 V / 50 Hz, ofreciendo la potencia necesaria para trabajar masas de diferentes consistencias de forma estable y confiable durante largas jornadas de producción.

Su estructura robusta y de uso industrial proporciona gran estabilidad durante el funcionamiento, reduciendo vibraciones y garantizando un desempeño seguro incluso en aplicaciones de trabajo intensivo.

Sus dimensiones de 73 cm de frente x 112 cm de profundidad x 114 cm de alto permiten instalar el equipo de manera eficiente dentro de áreas de producción profesional, mientras que su peso aproximado de 265,5 kg aporta una excelente estabilidad operativa.

Fabricada por Metvisa, reconocida empresa brasileña especializada en maquinaria gastronómica, esta amasadora combina potencia, resistencia y durabilidad, convirtiéndose en una inversión ideal para negocios que buscan aumentar la productividad y mantener una calidad constante en cada lote de masa.

Cod.: AE42220M5055