Liofilizadora Eléctrica Profesional de 5 Bandejas

Descripción

La liofilizadora profesional Ventus VDP-5FD está diseñada para productores de alimentos, emprendimientos de snacks saludables, laboratorios, negocios gastronómicos y empresas que buscan conservar productos manteniendo sus propiedades nutricionales, sabor, aroma y textura original.

Mediante el proceso de liofilización, elimina la humedad de los alimentos a bajas temperaturas, permitiendo una conservación prolongada sin necesidad de conservantes y preservando gran parte de sus características originales.

Cuenta con una capacidad de procesamiento de 4 a 6 kg por ciclo, siendo ideal para pequeñas y medianas producciones comerciales que buscan agregar valor a sus productos.

Está equipada con 5 bandejas de 19 cm x 46 cm, ofreciendo una superficie adecuada para procesar frutas, verduras, carnes, lácteos, hierbas, alimentos preparados, snacks y otros productos especializados.

Su potente sistema de trabajo incorpora una potencia de 1.7 kW, funcionando con alimentación de 220 V / 50 Hz, garantizando un rendimiento eficiente y estable durante todo el proceso de liofilización.

Las dimensiones de 50 cm de ancho x 63 cm de profundidad x 81 cm de alto permiten instalar el equipo de forma práctica dentro de áreas de producción, laboratorios o cocinas especializadas.

Con un peso aproximado de 78 kg, ofrece una estructura robusta y estable para aplicaciones profesionales continuas.

La tecnología de liofilización permite obtener productos ligeros, fáciles de almacenar y transportar, conservando gran parte de sus nutrientes, color, sabor y apariencia natural.

Es una excelente solución para la elaboración de frutas liofilizadas, snacks saludables, ingredientes premium, alimentos de larga duración, productos gourmet y aplicaciones especializadas de conservación.

Cod.: VDP-5FD