Horno Combinado a Gas GN 1/1 Plus de 10 Niveles

El Horno Combinado a Gas UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS 10 GN 1/1 XEVC-1011-GPRM es un equipo profesional diseñado para negocios gastronómicos que requieren versatilidad, capacidad de producción y control de los procesos de cocción en un solo horno.

Su capacidad para 10 niveles GN 1/1 permite trabajar con múltiples preparaciones y organizar producciones de mayor volumen, convirtiéndolo en una alternativa para restaurantes, hoteles, servicios de catering, cocinas industriales, supermercados y centros de producción gastronómica.

Al tratarse de un horno combinado, está concebido para desarrollar diferentes procesos profesionales de cocción aprovechando la combinación de calor y gestión de humedad característica de esta categoría de equipos.

Su sistema de trabajo a gas resulta especialmente adecuado para establecimientos que buscan incorporar un horno profesional de alta capacidad utilizando gas como fuente principal de generación térmica.

El equipo requiere además una alimentación eléctrica de 230 V monofásica, utilizada para sus sistemas eléctricos y electrónicos, y admite una frecuencia de 50/60 Hz.

Con un peso de 117 kg, el UNOX XEVC-1011-GPRM ofrece una configuración profesional de 10 GN 1/1 orientada a establecimientos que buscan incrementar su capacidad y estandarizar diferentes procesos de cocción.

Cod.: XEVC-1011-GPRM