Horno Combinado a Gas ChefTop GN1/1 Plus 7 Bandejas

Descripción

El horno inteligente industria Italiana marca UNOX, ideal para una cocina inteligente, es una herramienta definitiva para cocinas profesionales que exigen eficiencia, innovación y resultados consistentes. Equipado con tecnología de última generación, este horno inteligente permite realizar múltiples técnicas de cocción en un solo equipo: asar, freír, rostizar, dorar, ahumar y cocinar al vapor, todo con extrema precisión y control total.

Gracias a sus ciclos automáticos y funciones inteligentes, el horno aprende, se adapta y guía al usuario durante el proceso de cocción. Su sistema MIND.Maps™ permite crear, guardar y personalizar programas paso a paso, ideal para mantener la calidad estandarizada incluso en operaciones de gran volumen.

SISTEMA DE TRABAJO: Gas POTENCIA: 1 Kw 220 V 50 Hz

TIPO DE CONTROL: Touch de 1 a 9 programas para 896 Productos diferentes

TEMPERATURA: De 30°C a 260°C

MULTITIME: Activa Hasta 7 Diferentes Alarmas para 7 diferentes productos todo al mismo tiempo

SMARTPREHEATING: Garantiza el mismo precalentamiento, La primera cocción de la mañana debe ser igual a la última

ADAPTIVECOOKING: Garantiza el mismo Resultado perfecto Cocinando con una sola bandeja o una carga completa

CLIMALUX: Garantiza la precisión y el control continuo de las condiciones climáticas de la cámara de cocción

AUTO.SOFT: Garantiza Distribución uniforme del Calor cuando horneamos un producto delicado

SENSE.KLEAN: Garantiza saber cuando es el momento de limpiar el horno y que intensidad de lavado

AIR.MAXI: El Sistema Multiturbina de Alto Caudal ofrece resultados fiables en todas sus aplicaciones

STEAM.MAXI: El mejor Vapor para un resultado perfecto Cantidad y Calidad

DRY.MAXI : La humedad deja espacio al Sabor /Hasta el 100% de extracc de humedad para proc de cocci�n extremo

APLICACIONES: Frituras. Parrilla, Deshidratación, Cocción de Vapor, Estofados, Asados, Pasteleria y Panaderia

Cod.: XEVC0711GPR