Máquina de Helado Artesanal, Mezcladora Dinámica, 10 Lts

Descripción

La CUBO 2 TV8-CC102-ST de Cattabriga es una máquina de helados profesional fabricada en Italia, diseñada para producir helado artesanal y sorbetes con la más alta calidad. Con una capacidad de 2 kg por ciclo y un rendimiento de hasta 10 kg por hora, es la elección ideal para heladerías, restaurantes y negocios que buscan excelencia y eficiencia.

Su tiempo de congelación de 10 a 12 minutos permite obtener una textura espatulable perfecta, manteniendo los helados a -12°C para una consistencia óptima. A diferencia de modelos verticales que pueden perder entre un 15% y 30% de la mezcla, la CUBO 2 aprovecha el 100% de la preparación, garantizando un mejor rendimiento y optimización de recursos.

El panel de control intuitivo permite seleccionar fácilmente el tipo de producto a elaborar, ya sea gelato clásico o sorbete, adaptando automáticamente la temperatura y condiciones para lograr resultados profesionales.

Compacta, robusta y confiable, con dimensiones de 490 x 540 x 440 mm y un peso de 54 kg, la CUBO 2 ofrece alto desempeño en un formato eficiente, ideal para espacios reducidos sin comprometer calidad ni capacidad productiva.

Cod.: TV8-CC102-ST