Abatidor de Temperatura Congelador Rápido 4,9 Kg

El Abatidor de Temperatura y Congelador Rápido de 4,9 kg Techfrost JOF923 es un equipo profesional diseñado para reducir rápidamente la temperatura de los alimentos, optimizando los procesos de enfriamiento y congelación en cocinas profesionales y establecimientos gastronómicos.

En su ciclo indicado de congelación rápida, permite llevar hasta 4,9 kg de producto desde 90 °C hasta -18 °C en 240 minutos, proporcionando una solución especializada para procesos donde se requiere disminuir la temperatura de los alimentos de manera rápida y controlada.

Este tipo de equipo resulta especialmente útil en restaurantes, hoteles, pastelerías, panaderías, servicios de catering, cocinas industriales y centros de producción de alimentos, donde la gestión eficiente de temperaturas forma parte del flujo diario de producción y conservación.

Su formato compacto facilita su incorporación en áreas profesionales con espacio limitado, manteniendo las prestaciones necesarias para procesos de abatimiento y congelación rápida.

Fabricado por Techfrost, marca italiana especializada en equipos de refrigeración profesional, el modelo JOF923 funciona a 220 V / 50 Hz, con una potencia de 0,70 kW y un consumo indicado de 3,8 A.

Cod.: JOF923