Amasadora Espiral con Temporizador, 2 Velocidades 20 Lts

Descripción

La amasadora espiral de 20 litros Ventus está diseñada para negocios gastronómicos que buscan eficiencia, consistencia y mayor control en sus procesos de amasado. Es ideal para panaderías, pastelerías y emprendimientos en crecimiento que necesitan aumentar su producción sin perder calidad.

Gracias a su sistema de doble velocidad, permite adaptar el amasado según el tipo de preparación, logrando mejores resultados desde la mezcla inicial hasta el desarrollo óptimo del gluten. Su capacidad de hasta 8 kg de harina la convierte en una opción versátil para producciones medianas, optimizando tiempos y mejorando la productividad.

El sistema espiral garantiza una mezcla homogénea, mejor oxigenación de la masa y una textura final más uniforme. Además, su bowl de 20 litros y su estructura robusta brindan estabilidad y durabilidad para un uso continuo en cocina.

Incorpora temporizador para estandarizar procesos, reducir errores y facilitar la operación diaria. Es una excelente inversión para negocios que buscan profesionalizar su producción y trabajar con equipos confiables de alto rendimiento.

Cod.: VAM-20L